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Colorez votre vie avec les phytonutriments!
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Colorez votre vie avec les phytonutriments!
  • Les divers aliments composant notre alimentation sont constitués d'éléments qu'on appelle les nutriments. Ils ont pour rôle de nourrir nos cellules et d’assurer le bon fonctionnement de notre organisme.
  • Les nutriments de base sont les macronutriments: les protéines, les lipides et les glucides. Ils fournissent les calories c'est à dire de l'énergie. Les protéines sont certes source d'énergie leur rôle principal est la construction et la réparation des cellules. Les glucides sont utilisés pour produire de l'énergie immédiate tandis que les lipides stockent de l'énergie à long terme. Ce sont aussi les principaux constituants des membranes cellulaires.
  • En plus de ces macronutriments, notre organisme a besoin de micronutriments: les vitamines et les minéraux. On les appelle "micro" car ils sont efficaces en très faible quantité. L'obtention des quantités suffisantes de vitamines et de minéraux nécessite une alimentation variée, équilibrée et de bonne qualité.
  • Agissant en synergie avec ces nutriments essentiels à la vie, d'autres nutriments présents dans les aliments végétaux, les phytonutriments, ont un impact positif sur notre santé.
  • Les bienfaits des phytonutriments

  • Les phytonutriments sont des composés chimiques végétaux qui confèrent à ceux-ci leur couleur, leur odeur et leur goût et qui les protègent contre les rayons UV, les insectes ou certaines maladies. S'ils font partie intégrante des fruits et légumes depuis leur origine, ils n'ont été découverts que récemment et font l'objet maintenant de nombreuses études.
  • Ils sont reconnus pour être des antioxydants puissants qui protègent nos cellules des dommages causés par les radicaux libres. Ils contribuent ainsi à prévenir les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires et neurodégénératives. Certains auraient des effets bénéfiques sur notre système immunitaire et notre système hormonal. S'ils ne sont pas essentiels à la vie, ils sont importants pour nous permettre de vieillir en bonne santé.
  • Mettez des couleurs dans votre assiette

  • Nous savons aujourd'hui qu'il faut manger cinq partions de fruits et légumes par jour. Ce que nous savons moins c'est qu'il faut mettre des couleurs dans notre assiette. Chacune des couleurs des fruits et légumes correspondant à des phytonutriments différents, il est important de les varier afin d'obtenir une grande variété de nutriments et de profiter de leurs nombreux bienfaits.  
    • Classification chromatique des fruits et légumes

    •                                                         Le monde coloré des nutriments végétaux
  • Les fruits et légumes peuvent être classés en 5 groupes de couleur: rouge, jaune et orange, vert, violet, blanc. Voici quelques exemples de ce que révèle leur couleur:
  • Rouge = apport en lycopène, anthocyanidines, bêta-carotène, acide ellagique
  • De nombreux fruits comme la tomate, le pamplemousse rose, la pastèque, la goyave, la grenade ... doivent leur couleur rouge au lycopène, l'un des caroténoïdes les plus abondants dans le corps humain. C'est un antioxydant puissant qui agit dans la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers notamment celui de la prostate.
  • Jaune et orange = apport en bêta-carotène, alpha-carotène, lutéîne, xéaxanthine, quercétine, hespéridine
  • Le jaune et l'orange indiquent la présence de caroténoïdes comme le béta-carotène, un antioxydant majeur car il peut être transformé en vitamine A par l’organisme. Il possède donc un rôle important pour la croissance, la santé des yeux et de la peau, le système immunitaire.
  • Dans ce groupe, on trouve la carotte, le potiron, le poivron jaune, l'abricot, la mangue, le melon...
  • Vert = apport en lutéïne, xéaxanthine, isoflavones, EGCG
  • La chlorophylle est présente dans la plupart des végétaux. Elle dissimule souvent deux pigments jaunes, la lutéine et la zéaxanthine, qui permettent de réduire les risques de cataracte et de dégénérescence maculaire liée à l'âge.
  • On les trouve dans chou vert, l'épinard, la courgette, le brocoli, les petits pois, les salades...
  • violet = apport en quercétine, resvératrol,, acide ellagique, anthocyanidines
  • Les aubergines, chou violet, raisin noir, cassis, myrtille, mûre, figue, prune ... contiennent de puissants antioxydants qui permettent de réduire les risques de certains cancers, de maladies cardiovasculaires et d’accident vasculaire cérébral et de ralentir le vieillissement.
  • Blanc = apport en allicine, quercétine, ECGCn anthocyanidines
  • Malgré leur couleur neutre, les fruits et légumes blancs tel que l'ail, oignon, champignon, endive, chou-fleur, pomme de terre, salsifi, topinambour, navet... contiennent de nombreux phytonutriments intéressants dans la prévention des maladies cardiovasculaires, des cancers, ainsi que dans la stimulation du système immunitaire. 
  • Comblez vos carences avec les compléments alimentaires NUTRILITE™!

  • Jusqu’à trois personnes sur quatre ne mettent pas suffisamment de couleurs dans leur assiette. Les compléments alimentaires peuvent aider à combler le vide entre les portions de fuites et légumes dont votre corps a besoin et les portions que vous consommez par jour.
  • Les compléments alimentaires NUTRILITE™ sont élaborés en combinant les vitamines, les minéraux et les phytonutriments de plus de 170 plantes. Les phytonutriments sont issus de plantes complètes transformées dans les 2 à 4 heures suivant leur récolte ce qui permet de préserver le meilleur de leur valeur nutritionnelle et de produire des concentrés d'une excellente qualité.