Vinaigre Balsamique de Modène Agrandir l'image

Vinaigre balsamique de Modène - 500 ml

Nouveau produit

Remarquable tant pour l'intensité et le fruité de son arôme que pour sa délicieuse saveur aigre-douce, ce vinaigre balsamique produit à partir des grappes Trebbiano et Lambrusco est indispensable à tout cuisinier professionnel ou amateur. Il porte sur sa bouteille le label rouge du Consortium Italien pour le vinaigre balsamique de Modène.

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15,60 € TTC

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    • Caractéristiques
    • Ce vinaigre balsamique est élaboré à partir de moûts des vignes Trebbiano et Lambrusco situées dans la campagne de Modène, ce qui lui confère un goût extraordinaire. C’est là que, depuis l’Antiquité, ces vignes produisent des grappes réputées pour leur excellente qualité.
    • Son  vieillissement et sa maturation se font en fûts de chêne pour donner un arôme fruité et intense et une délicieuse saveur aigre-douce. Les fûts sont conservés non dans les caves mais dans les greniers des maisons de Modène.
    • La qualité de ce produit est garantie par le Consortium Italien pour le vinaigre balsamique de Modène et par l’agence de contrôle Cermet, comme le montre le label rouge officiel du consortium placé sur le col de la bouteille.

    • Composition
    • Vinaigre de vin, moût de raisin cuit, colorant E 150 d, antioxydant E 224 (contient des sulfites).

    • Conseils d'utilisation
    • Assaisonnez fruits, salades, viandes grillées, volailles et fruits de mer d’un filet de vinaigre ou ajoutez le aux sauces et ragoûts.

    • Contenance
    • 2 x 75 cl